BIO-Fisch-Preisliste
Naturteiche Unterbruckendorf und Elsgraben
Ab Hof-Verkauf, Freitag 10:00 bis 17:00 Uhr
Räucherfisch, Lachsforelle graved oder kalt geräuchert, Tartare, Räucherforellenaufstrich, Terrinen, Sülzchen und Fischplatten auf Vorbestellung.
Angelbetrieb Freitag, ab 10:00 Uhr, für Gruppen ab 5 Personen variabel nach tel. Terminvereinbarung.
Winterruhe Jänner, Feber (Öffnung im Frühjahr je nach Witterung).
Preise verstehen sich inkl. 10 % MWSt.
Stand: Feber 2022.
Preise per 100g – Produkte werden frischeversiegel.
Küchenfertig (ausgenommen)
Forelle € 2,40 (ça. 6,70/Stk.),Saibling € 2,70 (ca. 7,50/Stk.),Karpfen € 2,10
Filets
Forelle – Filet € 4,50 Saibling – Filet € 4,80 Karpfen – Filet € 4,30
Räucherfisch
Forelle geräuchert € 4,40 (ca. 10,-/Stk.) Saibling geräuchert € 4,80 (ca. 12,-/Stk.) Forelle – Filet geräuchert € 5,75 Saibling – Filet geräuchert € 6,00
Weitere Spezialitäten
Lachsforelle Filet graved gebeizt € 6,50 (geschnitten € 7,00) Räucherforellenaufstrich im Glas 100 g € 6,00 Räucherforellen-Terrine € 7,00 Fischplatten nach Wunsch auf Bestellung
Neue Spezialitäten
Tartare von der Lachsforelle € 7,50 Lachsforellenfilet kalt geräuchert € 6,80 Lachsforelle kalt geräuchert geschnitten € 7,70 Lachsforelle edel-sauer im Glas (Fischeinwaage mind. 100g) € 9,90 Fischfond naturtrüb ohne Zusatzstoffe 230 ml € 5,00 Karkassen unbehandelt € 0,50 BARF von der Lachsforelle (0,5 kg tiefgekühlt)€ 4,00